O Governo do Amazonas lamenta, com pesar, a morte da empresária Charufe Nasser, nesta sexta-feira (14/11), aos 79 anos, em Manaus. Dona de vários restaurantes na capital nas décadas de 80, 90 e 2000, Charufe marcou a história recente do Amazonas ao criar pratos que uniam a tradição e o sabor da gastronomia regional.
Filha de família árabe, ganhou destaque com pratos como a famosa tartaruga guisada. Charufe também era escritora e lançou os livros a Sultana do Seringal, uma autobiografia romanceada e Banquete de Lendas, que aborda receitas, versos e histórias da culinária regional.
O Governo do Estado se solidariza com familiares e amigos nesse momento de dor.